Kulinarische Impressionen & Buffetvorschläge

 

Beispiel Fingerfoodbuffet 

spicy marinierte Thai-Curry-Satè-Spieße

 Antipasti Misti

hausgebeitzte Entenbrust auf Kirschrotkrautmousse

Vitello Tonnato

Focacciabrot mit schwarzen Oliven

Quiche mit Kräuterschmand , Zwiebeln & Chorizo

gebeizter Lachs im Crepémantel und Meerrettich-Mousse

zartes australisches Flancsteak auf Beluga-Linsen-Mango-Chutney

Ziegenkäseröllchen auf Oblate mit Zwiebelmarmelade

Wildgulaschsuppe vom Hirsch